Repollo relleno
Ingredientes
1/2 repollo
250 gr carne molida
25 gr tocino
1/2 cebolla picada fina
1/2 huevo
1 cucharada mantequilla
2 cucharadas harina
1/2 marraqueta remojada en leche sal y pimienta a gusto
Preparación
Lavar las hojas de repollo y las mis grandes se ponen 10 minutos en agua hirviendo.
El resto se pica fino y se mezclar con la carne, tocino, miga de pan escurridas huevo, cebolla y aliados.
Rellenar las hojas con esta mezcla y amarrar.
Colocar los repollitos en una olla con la mantequilla, harina y
1/2 taza de agua caliente.
Cocer suavemente 30 minutos, servir con papas cocidas
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