Pan de platano
Ingredientes
1 taza azúcar 62
1/2 gr margarina
1 huevo 3/4 trozo chico harina
1/2 cucharadita vainilla esencia
1/2 cucharadita polvos de hornear
1/2 cucharadita bicarbonato
2 cucharadas crema acida
1/2 taza platano maduro molido
Preparación
Batir la margarina y agregar el azúcar, los huevos y la crema.
Mezclar los plátanos con la harina, bicarbonato y polvo de hornear.
Agregar todo a la pasta anterior, añadir la esencia de vainilla y seguir batiendo.
Enmantequillar y enharinar un molde.
Verter la mezcla.
Hornear a fuego medio mas o menos
1 hora.
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