Merengue con helado y kiwi”
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
3 huevo(s) sus claras, a temperatura ambiente
helado(s) 8 bolas de vainilla
9 cucharada(s) azúcar
1 1/2 cucharada(s) azúcar flor
1/2 cucharada(s) polvos de hornear
2 kiwi(s) pelados
4 frutilla(s) limpias
Instrucciones
Batir las claras como para merengue, agregar el azúcar y luego cuando este duro agregar el azúcar flor y por último polvos de hornear. Debe quedar duro. Poner sobre papel aluminio, como cerros pero con un hoyo al medio, espolvorear un poco de azúcar flor arriba. Horno a 250 por 1 hora. Enfriar. Rellenar cada hoyo de merengue con helado de vainilla y adornar con rodajas de kiwi y una frutilla partida por la mitad.