Ingredientes para los tomates rellenos de tofu
* 6 tomates.
* ½ tofu.
* 1 ajo.
* 2 cucharadas de miso.
* Perejil o albahaca seca.
* Aceite.
* Agua.
Elaboración de los tomates rellenos de tofu
* Vaciamos los tomates.
* Ponemos el resto de ingredientes en un mortero con cuatro cucharadas de agua, lo trituramos y le añadimos un poquito de aceite.
* Rellenamos los tomates y los colocamos en el horno.
Nuestro consejo
Lo tenemos que dejar bastante ratito en el horno, para que se pueda realizar bien por dentro. Si no le colocamos las especies, puede quedar un poquito soso.
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