Asado de pollo a la mostaza
Ingredientes
4 presas de pollo
1/8 taza jugo de limón
1/4 taza aceite de oliva
2 cucharadas mostaza dijon
1/4 cucharaditas azúcar sal y pimienta a gusto
Preparación
Mezclar todos los ingredientes, menos el pollo.
Poner en un bool de plástico las presas de pollo, vaciar la mezcla anterior.
Tapar y refrigerar de un dia para el otro.
Dar vuelta las presas de pollo de vez en cuando.
Sacar la presa de pollo y secar con toalla de papel absorbente.
Asar en parrilla caliente.
Pincelar con la marinada del bool.
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