La receta de sopa de tomillo es una receta típica de Cataluña que solían organizar las abuelas en el momento que empezaba a llegar el frío y los resfriados.
Las propiedades desinfectantes y depurativas del tomillo, convierten esta rica sopa en uno de los platos más apropiados para tomar mientras una convalecencia por resfriado o gripe. A parte de las propiedades de esta sopa, su fácil preparación y su rico sabor hacen que sea un plato para tomar en cualquier momento y situación.
Ingredientes para 4 personas:
* Tomillo: 4 o 5 brotes
* Pan del día anterior: 250 gramos
* Aceite de oliva: 1 chorrito
* Sal: 1 cucharadita
* Agua: 2 litros
* Huevos: 4 unidades
Preparación: SEGUIR LEYENDO ….
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