Ingredientes para la tarta de puerros y calabacín
Para la masa
* 125 gr. de harina integral.
* 75 gr. de harina de maíz.
* 75 ml. de aceite de oliva.
* Agua y sal.
Para el relleno
* 1 cebolla tierna.
* 300 gr. de puerros.
* 300 gr. de calabacín.
* 100 ml. de crema de leche de soja.
* 2 huevos.
* 150 gr. de tofu.
* 1 cucharadita de orégano.
* Aceite de oliva, sal y pimienta.
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