El maní no sirve para ser comido únicamente como snack.El maní se presta a miles de cosas varias…
Ingredientes:
* 1 cda de aceite mezcla
* 2 ajos
* 1 cebolla picada
* aji rojo picante, sin semillas y picado 1/2
* 1 te limón fresco y picado
* 3/4 taza de leche de coco
* 1/4 taza azúcar morena
* 1/2 taza manteca de maní
* maní picado
Preparación:
Se caliente el aceite en una olla, a fuego medio. Se echa el ajo y la cebolla para que se cocinen, siempre removiendo con la cuchara de madera, mientras 2 min., hasta que esté transparente.Por lo tanto, agregue el resto de los ingredientes, revuelva con la cuchara de madera y hágalos calentar. En ese momento baje el fuego y cocine mientras unos 15 min. o hasta que la salsa espese
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