INGREDIENTES Y PREPARACION:
4 betabeles2 manzanas2 platanos tabasco2 jicamas
2 naranjas
2 limas1 rabano largo1 granadacacahuates piñonesazucar,jarabe y aguavinagre y sal

Como prepararlo:
1. ponga a cocer los betabeles en una olla con
1 litro de agua ya que esten blandos cortelos en rebanadas delgaditas,corte en rodajas el rabanito y la naranja.corte en cuadritos las demas frutas y verdurasdesgrane la granada y usar enteros los cacahuates y los piñones.2. mezcle bien todos los en una ensaladera grande.3. el jarabe se hace calentando agua y azucary en el momento que este rio se le añade un poco de vinagre y sal.puede agregar un poco de agua donde se cocieron los betabeles para darle un poco de color.4. se le agrega el garabe y esta ensalada esta riquisima

Ingredientes

5 pepinos
1 pote de yogur natural
1 jugo de limón
2 cucharadas de cilantro picado
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Pela los pepinos, sacales las semillas y trocearlos en cubos, rocía por arriba una mezcla de yogur, jugo de limón y cilantro finamente picado. Ponle sal y pimienta a gusto y mezcla todo. Llevalo a la heladera y servilo bien frío.