INGREDIENTES:
1 taza de harina de maíz
1 taza de cambur (fruto de una planta muy parecido al plátano)
Agua y sal
Queso blanco
Papelón raspado
PREPARACION:
Se une la harina con la salmuera, se amasa bien hasta recibir una pasta homogénea, manejable y suave.
Se une la masa con el cambur maduro, queso blanco rallado y un poquito de papelón. Se amasa añadiendo un poco de agua con sal hasta suavizar la masa. A continuación se procede como en el armado de las arepas tradicionales.
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